春之向往，轻盈阳光 @广州岭南五号酒店 | To Greet Spring With Light Food @LN Hotel Five, Guangzhou

2022-03-17

冬天是囤肉长膘的好季节，又经过了春节的“每逢佳节胖三斤”，我们不妨趁着好时光，为身体减减负，清理陈积，轻装上阵。我们希望吃饭减肥两不误，但享受美食的同时能否不增肥甚至可以减肥呢？答案当然是肯定的。只要摄入的卡路里低于消耗的卡路里，就能减肥。而食物的烹饪方式，也影响了卡路里。甚至，即便是同样的食材，同样的烹饪方式，食材的状态不同，也影响人体的吸收程度。所以，当人们的健康意识越来越强的时候，对食物品质和呈现形式的追求也越来越高。

广州岭南五号酒店厨师团队创新推出各类轻食，着力为每一位客人提供高品质，健康、轻负担的菜品。“轻食”从来都不是专指某种特定食物，而是一种形态，轻的不仅仅是食材分量，更是食材烹饪方式简约，保留食材的本来营养和味道，使食用者的营养摄取无负担，无压力，同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式。

在这个春天，

岭南五号酒店轻食菜单

焕然回归！

来阅江酒吧，

品味健康，鉴赏生活。

与轻食更配的是“轻饮”

/ LYRE’S无酒精鸡尾酒/

Lyre’s是源自澳洲的无酒精烈酒品牌，LYRE’S的名字来源于琴鸟（Lyrebird）。这是一种羽毛华丽的小鸟，并且能够模仿各种各样的声音——LYRE’S也是如此，虽然不含酒精，但是无论是风味还是酒感，都能带来含酒精酒的体验。这与LYRE’S的专利基底液有很大关系。LYRE’S使用通过混合胡椒浆果的天然提取物和其他植物性复合物配置的专利基底液，既营造奇妙的暖感，提升风味层次。

阅江酒吧与LYRE’S合作推出岭南文化主题的无酒精鸡尾酒以及低酒精鸡尾酒，向世间经典隽永的烈酒风味致敬的同时，更突破了传统鸡尾酒概念，创作出浓缩于杯中的粤韵风华。